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Zucchini-Spaghetti sind eine fantastische, kohlenhydratarme und gesunde Alternative zu traditionellen Nudeln. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

Zutaten:

- 2 große Zucchini, spiralisiert
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung:

1. Knoblauch in Olivenöl anbraten.

2. Zucchini-Spaghetti kurz braten.

3. Würzen und Parmesan einmischen.

4. Mit Kräutern garnieren und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Tipp: Perfekt als leichte Hauptmahlzeit oder als Beilage zu einem proteinreichen Gericht.

Unsere Alternative zu diesem Rezept wäre Zucchini-Lasagne.

Userkommentare

AnnaK: "Super lecker und so schnell zubereitet!"

MarcoG: "Tolles Low-Carb Rezept, das satt macht!"