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Zimt-Pfannkuchen sind die perfekte Wahl für alle, die eine herbstliche Note lieben. Mit einem Hauch Zimt und Zucker wird dieser Pfannkuchen besonders lecker.

Zutaten:

- 150 g Mehl
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Butter oder Öl zum Ausbacken

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Zimt, Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen, bis ein glatter Teig entsteht.

2. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und eine Portion Teig hineingeben.

3. Die Pfannkuchen goldbraun backen, dann wenden und auch die andere Seite bräunen.

4. Mit Zimt und Zucker bestreuen und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Tipp: Für extra Zimtgeschmack kann man noch etwas Zimt in den Teig geben, während die Pfannkuchen braten.

Unsere Alternative zu diesen aromatischen Zimt-Pfannkuchen wäre das Rezept Schoko-Pfannkuchen.

Userkommentare

AnnaF: "So einfach und so lecker - der Zimt passt perfekt!"

LeoR: "Mit etwas extra Zimt im Teig ein Genuss!"

KarinH: "Ein toller Herbstgenuss, besonders mit Ahornsirup!"