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Vanille Mandel Herzen mit Glasur sind ein beliebtes Gebäck zur Adventszeit. Die Kombination aus zarter Vanille und dem feinen Geschmack der Mandeln macht diese Herzen unwiderstehlich.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und sorgt für eine festliche Atmosphäre auf dem Plätzchenteller.

Zutaten:

- 200 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- Puderzucker und Wasser für die Glasur

Zubereitung:

1. Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.

2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 1 cm dick ausrollen und Herzen ausstechen.

4. Die Herzen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 8-10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

5. Die abgekühlten Herzen mit einer Glasur aus Puderzucker und Wasser bestreichen.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Tipp: Für eine extra feine Note kann etwas geriebene Zitronenschale in die Glasur gegeben werden.

Unsere Alternative zu Vanille Mandel Herzen mit Glasur wäre unser Rezept Schokoladen-Zimt Sterne mit Glasur. Diese Variante bringt ebenfalls weihnachtliche Stimmung.

Userkommentare

Backfan88: "Die Herzen sind super lecker, besonders mit der Glasur!"

PlätzchenLiebhaberin: "Einfach zuzubereiten und ideal für Weihnachten!"

Weihnachtsbäckerin: "Das perfekte Rezept für alle, die Vanille und Mandeln lieben!"