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Dieser Rindfleisch-Gemüse-Wok ist eine schnelle, kalorienarme Mahlzeit voller Geschmack und knackigem Gemüse. Die Kombination aus zartem Rindfleisch und frischem Gemüse ist ideal für eine leichte Hauptmahlzeit.

Zutaten:

- 100 g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten
- 50 g Brokkoli, in kleine Röschen geteilt
- 1/2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 kleine Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Rindfleisch mit Sojasauce, Salz und Pfeffer marinieren.

2. Sesamöl in einem Wok erhitzen und das Rindfleisch kurz anbraten, bis es goldbraun ist.

3. Brokkoli, Paprika und Karotten hinzufügen und kurz anbraten, bis das Gemüse leicht bissfest ist.

4. Mit etwas zusätzlicher Sojasauce abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Tipp: Das Gericht kann mit frischen Kräutern wie Koriander oder Ingwer verfeinert werden, um ein zusätzliches Aroma zu verleihen.

Unsere Alternative zu dem Rindfleisch-Gemüse-Wok wäre unser Rezept Zitronen-Kräuter-Hähnchen mit Gemüse. Diese Variante ist ideal für alle, die eine kalorienarme Hähnchenalternative suchen.

Userkommentare

LukasK: "Sehr aromatisch und genau das Richtige für ein leichtes Abendessen!"

VerenaS: "Knackiges Gemüse und zartes Fleisch - perfekt!"

JanP: "Schnell gemacht und wirklich lecker."