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Pfannkuchen sind ein beliebtes Gericht zum Frühstück oder als süße Mahlzeit zwischendurch. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und lässt sich wunderbar mit Früchten, Sirup oder Puderzucker variieren.

Zutaten:

- 250 ml Milch
- 150 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- Butter oder Öl zum Ausbacken

Zubereitung:

1. Milch und Eier in einer Schüssel gut miteinander verquirlen.

2. Das Mehl und eine Prise Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

3. Eine kleine Menge Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und eine Portion Teig hineingeben.

4. Den Pfannkuchen auf mittlerer Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist, dann wenden und die zweite Seite ebenfalls bräunen.

5. Nach Belieben mit Zucker, Sirup oder Obst servieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Tipp: Für besonders fluffige Pfannkuchen den Teig nach dem Verrühren 10 Minuten ruhen lassen.

Unsere Alternative zu klassischen Pfannkuchen wäre unser Rezept Bananen-Pfannkuchen für eine fruchtige Variation.

Userkommentare

SimoneH: "Perfekt für das Sonntagsfrühstück! Einfach und lecker."

MaxL: "Einfach zuzubereiten und immer lecker."