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Nikolaus-Zimtsterne sind das weihnachtliche Gebäck schlechthin! Mit feinem Zimt und einer zarten Glasur sind sie besonders lecker und perfekt für die Adventszeit geeignet.

Zutaten:

- 200 g gemahlene Mandeln
- 150 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker für die Glasur

Zubereitung:

1. Eiweiß steif schlagen und den Puderzucker vorsichtig unterheben.

2. Gemahlene Mandeln, Zimt und Salz unterheben und zu einem glatten Teig kneten.

3. Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen.

4. Die Zimtsterne auf ein Backblech legen und bei 150°C etwa 12-15 Minuten backen.

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Tipp: Für besonders schöne Zimtsterne den Puderzuckerguss mit einem Pinsel auftragen und nach Belieben dekorieren.

Unsere Alternative zu diesen Nikolaus-Zimtsternen wäre unser Rezept Nikolaus-Butterplätzchen. Ein simpler Klassiker mit viel Geschmack.

Userkommentare

TinaZimtFan: "Herrlich weihnachtlich und lecker!"

ChrisBackprofi: "Schmecken wie beim Bäcker, sehr zu empfehlen!"

MelanieKeksqueen: "Zimtsterne, die auf der Zunge zergehen – perfekt!"