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Diese hausgemachte Minz-Schokolade wird komplett von Grund auf selbst hergestellt und erhält eine erfrischende Note durch frischen Minzextrakt und gehackte Minzblätter. Das Rezept verwendet rohe Kakaobutter und Kakaopulver, um eine zart schmelzende und erfrischende Schokolade zu kreieren.

Zutaten:

- 150 g Kakaobutter
- 100 g rohes Kakaopulver
- 75 ml Kokosmilch
- 50 g Rohrzucker
- 2 TL frischer Minzextrakt
- 1 Handvoll frische Minzblätter, fein gehackt
- Prise Salz

Zubereitung:

1. Kakaobutter in einem Wasserbad schmelzen lassen.

2. Kakaopulver und Rohrzucker einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

3. Kokosmilch und Minzextrakt hinzufügen und gut verrühren.

4. Gehackte Minzblätter und eine Prise Salz unterheben.

5. Masse in eine Form gießen und glatt streichen.

6. Schokolade im Kühlschrank 2 Stunden fest werden lassen.

7. In Stücke schneiden und genießen.

Zubereitungszeit: ca. 2,5 Stunden

Unsere Alternative zu dieser Schokolade ist das Rezept Nuss-Nougat-Schokolade, das eine cremige Nougatfüllung bietet.

Userkommentare

MinzFan: "Die perfekte Erfrischung! Die Minze passt super zur Schokolade."

ChocoLover: "So lecker und erfrischend. Werde ich definitiv wieder machen!"

Kochmeisterin: "Ein tolles Rezept, das auch für Anfänger gut geeignet ist."