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Diese hausgemachte Mandel-Schokolade wird vollständig ohne fertige Schokoladentafeln hergestellt. Das Rezept verwendet rohes Kakaopulver, Kakaobutter und Mandelmilch, um eine zarte und cremige Schokolade zu kreieren. Geröstete Mandeln verleihen der Schokolade einen angenehmen Crunch.

Zutaten:

- 100 g rohes Kakaopulver
- 100 g Kakaobutter
- 50 ml Mandelmilch
- 100 g Rohrzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mandeln, geröstet und gehackt
- Prise Salz

Zubereitung:

1. Kakaobutter in einem Wasserbad schmelzen lassen.

2. Rohes Kakaopulver einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

3. Mandelmilch, Rohrzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.

4. Salz und gehackte Mandeln unterheben.

5. Masse in eine Form gießen und glatt streichen.

6. Schokolade im Kühlschrank 2 Stunden fest werden lassen.

7. In Stücke schneiden und genießen.

Zubereitungszeit: ca. 2,5 Stunden

Unsere Alternative zu dieser Schokolade ist das Rezept Dubai-Schokolade, das mit Kadayif-Teigfäden und Pistazien zubereitet wird.

Userkommentare

MandelLiebhaber: "Eine der besten hausgemachten Schokoladen, die ich je probiert habe. Der Mandelgeschmack ist perfekt!"

SelbstgemachtFan: "So lecker und einfach herzustellen. Ich werde es definitiv wieder machen."

SchokoQueen: "Ich liebe es, meine eigene Schokolade herzustellen, und dieses Rezept ist fantastisch."