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Ein exotisches Gericht, das die süße der Mango perfekt mit der Schärfe der Chili kombiniert, ideal für diejenigen, die süß-scharfe Aromen lieben.

Zutaten:

- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 reife Mango, geschält und gewürfelt
- 1 rote Chili, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 50 ml Limettensaft
- 100 ml Orangensaft
- 2 EL Honig
- Salz und Pfeffer
- Frischer Koriander, zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten.

2. Für die Sauce Mango, Chili, Knoblauch, Limetten- und Orangensaft in einen Mixer geben und glatt pürieren.

3. Die Sauce in die Pfanne zu den Hähnchenbrustfilets geben, den Honig einrühren und alles zusammen köcheln lassen, bis das Hähnchen durch ist.

4. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten

Tipp: Servieren Sie das Gericht mit Jasminreis oder Naan-Brot, um die köstlichen Aromen vollständig zu genießen.

Unsere Alternative zu klassischem Hähnchen mit Mango-Chili-Sauce wäre unser Rezept Hähnchen mit Zitronen-Kräuter-Sauce. Diese Variante bietet eine frische Abwechslung.

Userkommentare

SophiaL: "Ein Traum für jeden, der exotische Aromen mag!"

MaxT: "Die perfekte Kombination aus süß und scharf!"