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Ein cremiges und herzhaftes Gericht, das durch die intensive Knoblauchnote und die reichhaltige Sahnesauce besticht. Ideal für ein gemütliches Abendessen.

Zutaten:

- 4 Hähnchenbrustfilets
- 200 ml Sahne
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 50 ml Weißwein
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 EL Butter
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie, zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in einer Pfanne mit der Butter von beiden Seiten anbraten.

2. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, dann mit Weißwein ablöschen.

3. Sahne und Parmesan einrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

4. Mit Thymian würzen und das Hähnchen in der Sauce fertig garen.

5. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Tipp: Servieren Sie das Gericht mit einem leichten Salat oder knusprigem Baguette, um die cremige Sauce voll auszukosten.

Unsere Alternative zu klassischem Hähnchen in Knoblauch-Sahne-Sauce wäre unser Rezept Hähnchen mit Mango-Chili-Sauce. Diese Variante bietet eine fruchtige Abwechslung.

Userkommentare

LauraG: "So cremig und voller Geschmack, einfach himmlisch!"

DavidK: "Ein absolutes Muss für alle Knoblauchliebhaber!"