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Hähnchen Cordon Bleu ist ein klassisches Gericht, das durch seine knusprige Panade und die herzhafte Füllung aus Schinken und Käse besticht. Perfekt für ein schmackhaftes Abendessen.

Zutaten:

- 4 Hähnchenbrustfilets, flach geklopft
- 4 Scheiben Kochschinken
- 4 Scheiben Schweizer Käse
- Mehl zum Bestäuben
- 2 Eier, geschlagen
- Paniermehl
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Jedes Filet mit einer Scheibe Schinken und einer Scheibe Käse belegen, aufrollen und feststecken.

3. Die Röllchen zuerst in Mehl, dann in geschlagenem Ei und zuletzt in Paniermehl wälzen.

4. Die Röllchen in heißem Öl von allen Seiten goldbraun braten.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Tipp: Servieren Sie das Hähnchen Cordon Bleu mit einem leichten Salat oder gedünstetem Gemüse, um eine ausgewogene Mahlzeit zu genießen.

Unsere Alternative zu klassischem Hähnchen Cordon Bleu wäre unser Rezept Hähnchen Tikka Masala. Diese Variante bietet eine exotische Abwechslung.

Userkommentare

AnnaM: "Perfekte Kruste und die Füllung ist einfach himmlisch!"

MarkusD: "Einfach zu machen und schmeckt besser als im Restaurant!"