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Gefüllte Champignon-Köpfe mit Kräuterfrischkäse sind eine delikate Vorspeise, die sich bestens für festliche Anlässe wie Silvester eignet. Die Kombination aus saftigen Champignons und würzigem Frischkäse wird deine Gäste begeistern.

Diese Champignons lassen sich einfach zubereiten und schmecken sowohl warm als auch kalt ausgezeichnet.

Zutaten:

- 12 große Champignons
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 2 EL geriebener Parmesan
- Frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und die Stiele vorsichtig herausdrehen.
2. Frischkäse, Parmesan und gehackte Petersilie vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Champignon-Köpfe mit der Frischkäse-Mischung füllen und auf ein Backblech setzen.
4. Die gefüllten Champignons mit etwas Olivenöl beträufeln und bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Tipp: Die Champignons schmecken am besten warm, lassen sich aber auch problemlos kalt servieren und sind eine ideale Vorspeise für Silvester.

Unsere Alternative zu den gefüllten Champignons wären unsere Knusprige Käsebällchen mit Kräutern, die ebenfalls ein köstlicher Snack sind.

Userkommentare

Karin: "Wirklich lecker und schnell gemacht!"

Florian: "Perfekt für unsere Silvesterparty, sehr zu empfehlen!"

Mel: "Diese Champignons sind der Hit!"