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Gebrannte Mandeln mit Vanille und Zimt sind ein echter Genuss und bringen Weihnachtsmarktstimmung ins eigene Zuhause. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und verströmt einen herrlich weihnachtlichen Duft.

Perfekt zum Naschen oder als Geschenkidee für Freunde und Familie.

Zutaten:

- 200 g Mandeln
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 100 ml Wasser

Zubereitung:

1. Zucker, Vanillezucker, Zimt und Wasser in einer Pfanne erhitzen und gut verrühren.

2. Die Mandeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis das Wasser verdampft und der Zucker kristallisiert.

3. Die Hitze reduzieren und weiterrühren, bis der Zucker schmilzt und die Mandeln mit einer glänzenden Schicht überzogen sind.

4. Die gebrannten Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und abkühlen lassen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Tipp: Für ein besonderes Aroma können einige Tropfen Rum-Aroma hinzugefügt werden.

Unsere Alternative zu Gebrannten Mandeln wäre unser Rezept Vanille Mandel Herzen mit Glasur. Diese Variante ist ebenfalls ideal für die Adventszeit.

Userkommentare

Süßschnabel: "Einfach perfekt und genau wie auf dem Weihnachtsmarkt!"

KaramellQueen: "Ich liebe den Duft in der ganzen Wohnung!"

Weihnachtsfan88: "Ein tolles Rezept für gemütliche Abende!"