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Diese luxuriöse Variation der Dubai-Schokolade kombiniert die Intensität von Zartbitterschokolade mit einer cremigen Karamellfüllung. Das Meersalz verleiht der Süße des Karamells einen besonderen Kontrast.

Zutaten:

- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Kadayif-Teigfäden
- 20 g Butter
- 150 g Karamellcreme
- 1 TL Meersalz
- Optional: gehackte Zartbitterschokolade zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Zartbitterschokolade hacken und im Wasserbad schmelzen.

2. Kadayif-Teigfäden in Butter goldbraun rösten.

3. Karamellcreme leicht erwärmen und mit Meersalz abschmecken.

4. Eine Schicht Schokolade in eine Form gießen und abkühlen lassen.

5. Die Karamellcreme auf die Schokoladenschicht geben.

6. Geröstete Kadayif-Teigfäden auf die Karamellschicht geben.

7. Restliche Schokolade schmelzen und darüber gießen, mit gehackter Schokolade bestreuen.

8. Für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

Unsere Alternative zu dieser Variation ist das klassische Rezept Dubai-Schokolade, das mit Pistazien zubereitet wird.

Userkommentare

SüßSalzigFan: "Der Kontrast zwischen dem Karamell und der Zartbitterschokolade ist einfach perfekt!"

BitterLover: "Ich liebe diese Kombination, das Meersalz hebt die Süße wunderbar hervor."

Naschkatze123: "Ein tolles Rezept, das definitiv wiederholt wird. Sehr lecker!"