Ricotta - Eis

Rezept

Zutaten:

400 g Ricotta
4 Eigelb
80 g Honig
4 EL Amaretto
300 ml Sahne

Zubereitung:

Verrühren Sie den Ricotta mit den übrigen Zutaten gründlich. Lassen Sie alles in der Eismaschine oder im Gefrierfach fest werden. (Im Gefrierfach rühren Sie das Eis Anfangs alle 20-30 Minuten um, damit sich keine Eiskristalle bilden.

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