Pfefferminzlikör

Zutaten:

- 200 g frische Pfefferminzblätter
- 300 g Zucker
- 3/4tel Liter Klarer oder Korn

Zubereitung:

Waschen Sie zunächst die frisch gepflückten Pfefferminzblätter. Nun geben Sie die Blätter zusammen mit dem Zucker in ein großes Einmachglas. Jetzt kippen Sie den Klaren bzw. Korn hinzu. Täglich das Gemisch einmal schütteln. Nach gut zwei Wochen können Sie den Pfefferminzlikör filtern und in eine Flasche umfüllen. Dieser Likör ist äußerst günstig. Für rund 3 Euro ist er bereits herstellbar und schmeckt zudem gut.

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