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Zutaten:
400 g mageres Hackfleisch
etwas Brötchen, in Würfel geschnitten und in etwas Milch eingeweicht
2 St Eier
3 EL Öl
1 Z Zwiebel, fein gehackt
etwas Petersilie, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Fleisch mit Eiern und den Brötchenwürfeln vermischen und mit salz und Pfeffer würzen. Anschließend wird die Masse zu Frikadellen geformt und in einer Pfanne langsam gebraten.