Erdbeerbowle

Zutaten:

- 1 kg Erdbeeren
300 g Zucker
500 ml Weinbrand
2 Flaschen süßlichen Sekt
1 Flasche Wein (Spätlese oder Auslese)

Zubereitung:

Geben Sie gut gewaschene zerstückelte Erdbeeren in eine Bowleschüssel. Bestreuen Sie diese mit dem Zucker und gießen Sie den Weinbrand hinzu. Lassen Sie das Gemisch nun ca. 12 Stunden ziehen.

Kurz vor Partybeginn den Wein und Sekt (sollte gut gekühlt sein) drübergießen und alles kurz verrühren. Fertig ist eine leckere Erdbeerbowle.

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