Bier - Eis

Rezept

Zutaten:

1 Eigelb
100 g Zucker
1 Tasse Rahm (Halbrahm)
1 Tasse Bier

Zubereitung:

Rühren Sie Eigelb und Zucker im Mixer schaumig. Vermischen Sie Halbrahm und Bier gut und dann mixen Sie es mit der Eigelb-Zucker-Mischung. Stellen Sie die ganze Mischung anschließend für 8 bis 10 Minuten ins Bain-Marie (Wasserbad)! Füllen Sie das Eis in Gläser ab und stellen Sie in die Tiefkültruhe.

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