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Zutaten:
360 g Apfelkompott
4 EL Apfelsaft, naturtrüber
500 g Kefir
3 EL Zitronensaft
3 EL Zucker, brauner
1 TL, gestr. Zimt
2 EL Sirup, Haselnuss
Zitrone(n)
Zitronenmelisse
Zubereitung:
Zuerst pürieren sie den Apfelkompott und 4 EL davon verrühren sie mit dem Apfelsaft. Das restliche Apfelkompott rühren sie mit Kefir, Zitronensaft, Zucker, Zimt und Sirup glatt und stellen dies ca. 1 Stunde kalt. Geben Sie die Apfelmischung in 4 Gläser gießen Sie sie mit Kefirmischung auf. Sie können nach Wunsch den Shake mit Zitronenscheiben und -melisse garnieren und mit Strohhalmen servieren.