Suchen

Weißwurst mit Brezen und süßem Senf ist ein traditionelles bayerisches Gericht, das besonders zum Frühstück oder Brunch beliebt ist. Die Weißwürste werden in heißem Wasser erhitzt und mit frischen Brezen und süßem Senf serviert.

Das Gericht besteht hauptsächlich aus Weißwurst, Brezen und süßem Senf, die zusammen ein herzhaftes und typisches bayerisches Mahl ergeben.

Zutaten:

- 8 Weißwürste
- 4 Brezen
- Süßer Senf
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Bund Petersilie, gehackt
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer
- Wasser

Zubereitung:

1. Wasser in einem großen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die Weißwürste hineingeben und etwa 10 Minuten ziehen lassen.

2. In der Zwischenzeit die Brezen nach Packungsanweisung im Ofen aufbacken.

3. Die Weißwürste zusammen mit den heißen Brezen und dem süßen Senf servieren.

4. Optional: Zwiebeln in Butter anbraten und mit Petersilie, Salz und Pfeffer über die Weißwürste geben.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Tipp: Weißwürste werden traditionell vormittags serviert und sollten vor dem Mittagsläuten verzehrt werden.

Userkommentare

Hannes: "Ein Muss für jeden Bayern-Frühstück! Lecker und einfach."

Monika: "Schmeckt wie beim Wirt, super!"

Peter: "Perfekt für den Sonntagmorgen, meine Familie liebt es."