Weiße Schokoladen-Pistazien-Pralinen

- 200 g weiße Schokolade, fein gehackt
- 50 ml Sahne
- 30 g ungesalzene Butter
- 60 g Pistazien, gehackt
- Eine Prise Salz

1. Die Sahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.

2. Die heiße Sahne über die gehackte weiße Schokolade gießen und stehen lassen, bis die Schokolade beginnt zu schmelzen. Dann umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

3. Die Butter in kleinen Stücken und die gehackten Pistazien hinzufügen, gut umrühren.

4. Die Schokoladenmischung in eine flache Form geben und im Kühlschrank fest werden lassen.

5. Mit einem scharfen Messer oder einem Kugelausstecher kleine Portionen der festen Schokoladenmischung entnehmen und zu Kugeln oder Würfeln formen.

6. Die geformten Pralinen nach Belieben in zusätzlichen gehackten Pistazien wälzen.

Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 20 Minuten

Tipp: Bewahren Sie die Pralinen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu erhalten.

SweetTooth: "Ich liebe die Kombination aus weißer Schokolade und Pistazien - himmlisch!"

Heike: "Einfach zu machen und so lecker, diese Pralinen waren ein großer Hit!"