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Diese vegane Erdnuss-Limettensauce ist würzig, cremig und passt perfekt als Dip oder als Sauce für asiatische Gerichte.

Zutaten:

- 100 g Erdnussbutter (cremig)
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Ahornsirup
- 100 ml Wasser
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Chiliflocken (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft und Ahornsirup in eine Schüssel geben.

2. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und alles gut verrühren.

3. Nach und nach Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

4. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Tipp: Diese Sauce schmeckt besonders gut als Dip für Frühlingsrollen oder als Sauce für Nudelgerichte.

Unsere Alternative zu dieser Sauce wäre unser Rezept Vegane Knoblauch-Dillsauce. Eine frische Option mit Knoblauch und Dill.

Userkommentare

PeanutLover: "Super cremig und würzig, perfekt als Dip für Gemüse!"

AsiaFan: "Schmeckt toll zu Reisnudeln, ein Muss in meiner Küche!"

SpicyTaste: "Die Limette bringt einen tollen frischen Geschmack rein!"