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- 400 g Blätterteig
- 200 g gehackte Walnüsse oder Pistazien
- 200 g geschmolzene Butter
- Für den Sirup: 300 g Zucker, 200 ml Wasser, 1 EL Zitronensaft
1. Den Blätterteig in die Größe der Backform zuschneiden.
2. Jede Teigschicht mit geschmolzener Butter bestreichen und in die Form schichten, jede dritte Schicht mit Nüssen bestreuen.
3. Den geschichteten Teig bei 180°C für 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
4. Für den Sirup Zucker, Wasser und Zitronensaft aufkochen, bis er dickflüssig wird.
5. Den heißen Sirup über das fertige, noch warme Baklava gießen.
Zubereitungszeit ca. 75 Minuten
Tipp: Das Baklava kann auch mit Honig anstelle von Zuckersirup serviert werden.