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Sushi ist eine beliebte japanische Spezialität, die weltweit geschätzt wird. Es bietet eine köstliche Kombination aus frischem Fisch, Reis und verschiedenen Beilagen.

Zutaten:

- 300 g Sushi-Reis
- 330 ml Wasser
- 60 ml Reisessig
- 50 g Zucker
- 1 TL Salz
- Nori-Blätter
- Verschiedene Füllungen wie frischer Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurke
- Sojasauce zum Dippen
- Wasabi
- Eingelegter Ingwer

Zubereitung:

1. Den Sushi-Reis unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist. Dann mit der angegebenen Wassermenge kochen.

2. Reisessig mit Zucker und Salz in einem Topf erhitzen, bis der Zucker sich auflöst. Die Mischung unter den gekochten Reis heben und abkühlen lassen.

3. Ein Nori-Blatt auf eine Bambusmatte legen, eine dünne Schicht Reis darauf verteilen und dann die gewählten Füllungen auf den Reis legen.

4. Das Sushi mithilfe der Bambusmatte fest aufrollen, dann in Stücke schneiden.

5. Das Sushi mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.

Zubereitungszeit ca. 50 Minuten

Tipp: Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Userkommentare

Anna: "Liebe die Vielfalt, die Sushi bietet! Super Rezept!"

Jonas: "Macht immer wieder Spaß, Sushi selbst zu machen, und dieses Rezept macht es einfach."

Lena: "Perfekt erklärt, mein Sushi war fantastisch!"