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Smørrebrød ist ein traditionelles dänisches offenes Sandwich, das auf Roggenbrot basiert und mit verschiedenen Belägen wie Fleisch, Fisch oder Käse serviert wird.

Zutaten:

- 4 Scheiben Roggenbrot
- Butter
- 200 g Räucherlachs
- 4 Eier, hart gekocht und in Scheiben geschnitten
- Frische Dillzweige
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Roggenbrotscheiben großzügig mit Butter bestreichen.

2. Mit Räucherlachs und Eierscheiben belegen.

3. Mit Salz, Pfeffer und frischem Dill garnieren.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Tipp: Smørrebrød lässt sich hervorragend mit einer Vielzahl von Belägen variieren. Probieren Sie es mit geräuchertem Heringsfilet oder Roastbeef für Abwechslung.

Userkommentare

Karla: "Ein Klassiker! Perfekt für ein leichtes Mittagessen."

Sven: "Toll mit extra Meerrettichcreme!"