Smetannik

- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g weiche Butter
- 200 g Sauerrahm

- 400 g Sauerrahm
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker

1. Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.

2. Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C für etwa 30-40 Minuten backen.

3. Für die Creme Sauerrahm mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren.

4. Den abgekühlten Kuchen mit der Creme bestreichen und vor dem Servieren kalt stellen.