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- 4 große Eier, hart gekocht
- 400 g Wurstfleisch
- 100 g Mehl
- 2 rohe Eier, geschlagen
- 200 g Paniermehl
- Öl zum Frittieren
1. Die hart gekochten Eier schälen.
2. Das Wurstfleisch um jedes Ei formen, sodass das Ei vollständig umhüllt ist.
3. Die umhüllten Eier zuerst in Mehl, dann in geschlagenem Ei und zuletzt in Paniermehl wenden.
4. Die Eier in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Tipp: Scotch Eggs schmecken hervorragend mit einem Klecks Senf oder einem frischen Salat als Beilage.
EmmaT: "Perfekt für ein Picknick, meine Familie liebt sie!"
LukasR: "Ich mache immer eine extra Portion, weil sie so schnell weg sind!"
SofiaK: "Lecker und einfacher als ich dachte, wird definitiv wieder gemacht!"