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- 12 frische Sardinen, ausgenommen und gereinigt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 50 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Frische Petersilie, zum Garnieren
1. Die Sardinen unter fließendem Wasser waschen und trocken tupfen.
2. Die Sardinen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Knoblauch einreiben.
3. Die Sardinen auf den Grill legen und von jeder Seite etwa 3-5 Minuten grillen, bis sie knusprig sind.
4. Die gegrillten Sardinen auf einer Platte anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit Zitronenscheiben und frischer Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Tipp: Perfekt für eine Sommerparty oder als leichtes Abendessen.
Luisa: "So einfach und so lecker, das perfekte Sommergericht!"
Pedro: "Der Hit bei jeder Grillparty, absolut zu empfehlen!"