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- 200 g Räucherlachs, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 reife Avocado, püriert
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 20 Blinis oder kleine Pumpernickelscheiben
- Frischer Dill zur Garnierung
- Optional: Kapern zur Garnierung
1. Avocado pürieren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Die Blinis oder Pumpernickelscheiben als Basis verwenden.
3. Eine Schicht Avocadopüree auf jede Scheibe streichen.
4. Räucherlachs auf das Avocadopüree legen.
5. Mit frischem Dill (und optional Kapern) garnieren.
Tipp: Diese Canapés sind ein wahrer Gaumenschmaus und eignen sich perfekt für besondere Anlässe.
Lena: "Ein absoluter Favorit bei jeder Feier!"
Tom: "Die Kombination aus Lachs und Avocado ist unschlagbar!"
Sara: "Elegant, lecker und so einfach zu machen!"