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Pebre ist eine traditionelle chilenische Salsa, die aus Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Knoblauch und Chili besteht. Diese schmackhafte und aromatische Salsa ist ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Dip für Brot.

Zutaten:

- 4 Tomaten, gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Bund Koriander, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 grüne Chili, fein gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.

2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Tipp: Pebre schmeckt besonders gut mit einem frischen Baguette oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Die Kombination aus frischen Zutaten und würzigen Aromen macht diese Salsa zu einem echten Genuss.

Userkommentare

Dewi: "Ein unglaublich leckeres und einfaches Gericht, das ich immer wieder gerne mache!"

Adi: "Sehr schmackhaft und passt zu vielen Gerichten."

Sri: "Ein Klassiker der chilenischen Küche, den jeder lieben wird."