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- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 2 Eier
- 100 ml Orangensaft
- 2 EL Mohn
- 1 TL Backpulver
- Abrieb von 1 Orange
- Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Orangensaft
1. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen.
2. Mehl, Backpulver, Orangenabrieb und Mohn einrühren.
3. Orangensaft hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und bei 180°C für ca. 40 Minuten backen.
5. Für die Glasur Puderzucker und Orangensaft mischen und den abgekühlten Kuchen damit überziehen.
Zubereitungszeit ca. 55 Minuten
Tipp: Für eine extra frische Note können zusätzlich Orangenschalenstreifen zur Dekoration verwendet werden.
Sophie: "Der Kuchen ist wunderbar saftig und aromatisch!"
Lukas: "Die Kombination aus Orange und Mohn ist einfach perfekt."
Marie: "Ein Hit bei jedem Kaffeeklatsch, sehr zu empfehlen!"