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Diese Nikolaus-Spekulatius-Kekse sind das perfekte Gebäck für die Weihnachtszeit. Mit einer würzigen Note von Spekulatius bringen sie den Geschmack der Festtage auf den Tisch. Die Kekse sind einfach zuzubereiten und machen sich ideal auf jedem Plätzchenteller.

Zutaten:

- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Spekulatiusgewürz
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Mehl, Backpulver, Salz und Spekulatiusgewürz in einer Schüssel vermengen.

3. Butter und Zucker cremig schlagen, Ei unterrühren.

4. Die Mehlmischung dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

5. Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und ca. 12 Minuten backen.

Tipp: Die Kekse können nach Belieben mit Zuckerglasur und weihnachtlichen Streuseln verziert werden!

Userkommentare

Martina: "Schmecken wie Weihnachten pur – ein tolles Rezept!"

Peter: "Super einfach zu machen und richtig lecker!"

Jana: "Ich liebe den Spekulatius-Geschmack!"