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Neujahrssternchen sind süße, festliche Kekse in Sternform, ideal zum Feiern des Neuen Jahres. Diese einfachen, aber leckeren Kekse werden mit einem zitronigen Zuckerguss überzogen und bunt verziert.

Zutaten:

- 250 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 125 g weiche Butter
- Für den Zuckerguss: 100 g Puderzucker, 2-3 EL Zitronensaft
- Bunte Streusel zum Verzieren

Zubereitung:

1. Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen.
2. Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und weiche Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig für 30 Minuten kaltstellen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Sterne ausstechen.
5. Die Kekse bei 180°C (Umluft) für etwa 10 Minuten backen.
6. Für den Zuckerguss Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die erkalteten Kekse damit bestreichen.
7. Mit bunten Streuseln verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

Tipp: Die Kekse eignen sich hervorragend als Geschenk oder als festliche Dekoration für die Silvestertafel.

Userkommentare

Tim: "Lecker!!!"