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- 4 Tassen gekochter Mais
- 1 rote Paprika, fein gewürfelt
- 1 grüne Paprika, fein gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 Tasse gehackter Koriander
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Limette
- 1 TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer
1. Mais, rote Paprika, grüne Paprika, rote Zwiebel und Koriander in einer Schüssel mischen.
2. Olivenöl, Limettensaft, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
3. Kühl stellen, bis zum Servieren durchziehen lassen.
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Tipp: Perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.