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- 3 reife Avocados
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 Tomaten, entkernt und gewürfelt
- 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt
- Saft von 1 Limette
- Frischer Koriander, gehackt
- Salz und Pfeffer
1. Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
2. Mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
3. Zwiebel, Tomaten, Jalapeño, Limettensaft und Koriander hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
Tipp: Ideal als Dip zu Tortillachips oder als Beilage zu mexikanischen Gerichten.