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- 200 g weiße Schokolade
- 50 ml Sahne
- 2 Teelöffel Matcha-Pulver
- Matcha-Pulver zum Bestäuben
1. Die weiße Schokolade in Stücke brechen und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.
2. Die Sahne erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen, und das Matcha-Pulver einrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
3. Die Matcha-Sahne zur geschmolzenen Schokolade geben und gut vermischen.
4. Die Mischung abkühlen lassen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Mit einem Teelöffel kleine Portionen entnehmen, Kugeln formen und in Matcha-Pulver wälzen.
Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
Tipp: Für eine intensivere Matcha-Note kann die Menge des Matcha-Pulvers erhöht werden.
Anna: "Ich liebe die Kombination aus Matcha und weißer Schokolade!"
Tom: "Eine einzigartige und köstliche Praline!"