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Diese Low-Carb Alfredo-Sauce ist cremig, würzig und passt perfekt als Sauce zu Zoodles oder kohlenhydratarmer Pasta.

Zutaten:

- 200 ml Sahne
- 50 g Butter
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie, gehackt

Zubereitung:

1. Butter in einer Pfanne schmelzen und den gehackten Knoblauch kurz anbraten.

2. Sahne hinzufügen und unter Rühren zum Köcheln bringen.

3. Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

4. Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Tipp: Diese Sauce schmeckt hervorragend zu Zoodles (Zucchininudeln) oder Blumenkohlreis.

Unsere Alternative zu dieser Sauce wäre unser Rezept Vegetarische Zitronen-Parmesan-Sauce. Frisch und cremig mit Zitrone.

Userkommentare

LowCarbLover: "Einfach genial, so cremig und lecker!"

CheeseFan: "Der Parmesan macht die Sauce super würzig. Absolut empfehlenswert!"

KetoChef: "Perfekt für meine Keto-Diät, schnelle und einfache Zubereitung."