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- 500 g Rindfleisch, in Würfel geschnitten
- 2 große Zwiebeln, grob gehackt
- 3 Kartoffeln, gewürfelt
- 4 EL Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch bei starker Hitze anbraten, bis es braun ist.
2. Die Zwiebeln hinzufügen und weiterbraten, bis sie weich werden.
3. Kartoffeln und Knoblauch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
4. Die Hitze reduzieren und das Gericht zugedeckt etwa 25 Minuten schmoren lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
5. Heiß servieren.
Zubereitungszeit ca. 55 Minuten
Tipp: Kuurdak schmeckt besonders gut, wenn es mit frischem Fladenbrot serviert wird.
Michael: "Sehr herzhaft, ein tolles Wintergericht, ich mag das sehr"
Natalia: "Liebe, wie einfach dieses Gericht zuzubereiten ist und trotzdem so voller Geschmack!"
D.: "Ein echter Klassiker in unserer Familie."