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- 1 ganzes Hähnchen, in Stücke geschnitten
- 1 EL Hähnchenwürzsalz
- 1 EL Pfeffer
- 1 EL Zucker
- 2 Karotten, in dünne Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 50 ml Sojasauce
- 3 EL Essig
- 2 EL Tomatenketchup
- 1 EL Maisstärke
- 100 ml Wasser
- 2 EL Margarine
1. Hähnchenstücke mit Hähnchenwürzsalz und Pfeffer würzen und in Margarine knusprig anbraten.
2. In einer separaten Pfanne Karotten und Paprika in etwas Margarine anbraten, bis sie weich sind.
3. Für die Sauce Sojasauce, Essig, Zucker, Ketchup und Maisstärke in einem Topf vermischen. Das Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze rühren, bis die Sauce eindickt.
4. Das gebratene Hähnchen und das Gemüse in die Sauce geben und gut vermengen.
5. Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit Reis oder Nudeln anrichten.
Tipp: Für extra Knusprigkeit das Hähnchen vor dem Anbraten in Maisstärke wenden.