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Hutspot ist ein traditionelles niederländisches Gericht, das aus Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln besteht. Dieses herzhafte und einfache Gericht ist ideal für ein köstliches und wärmendes Mittag- oder Abendessen.

Zutaten:

- 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 500 g Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 50 g Butter
- 200 ml Milch
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln und Karotten in einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und etwa 30 Minuten kochen, bis sie weich sind.

2. Die Zwiebeln in einer Pfanne mit der Butter anbraten, bis sie goldbraun sind.

3. Die gekochten Kartoffeln und Karotten abgießen und zurück in den Topf geben. Die angebratenen Zwiebeln hinzufügen und alles gut durchstampfen.

4. Die Milch hinzufügen und weiterstampfen, bis eine homogene Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit ca. 1 Stunde

Tipp: Hutspot schmeckt besonders gut mit einem Stück geräuchertem Speck oder einer kräftigen Wurst. Die Kombination aus süßen Karotten und herzhaften Zwiebeln macht dieses Gericht zu einem echten Genuss.

Userkommentare

Thomas: "Ein unglaublich leckeres und einfaches Gericht, das ich immer wieder gerne mache!"

Emma: "Sehr schmackhaft und passt zu vielen Gelegenheiten."

Lukas: "Ein Klassiker der niederländischen Küche, den jeder lieben wird."