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- 1 Dose Kichererbsen (400 g), abgespült und abgetropft
- 2 EL Tahini (Sesampaste)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver zum Garnieren
1. Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Kreuzkümmel in einen Mixer geben.
2. Alles zu einer glatten Masse pürieren.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. In eine Schüssel geben und mit Paprikapulver garnieren.
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Tipp: Ideal als Dip für Gemüsesticks oder als Aufstrich für Brot.