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Die Hexensuppe ist eine leuchtend grüne Suppe, die nicht nur gruselig aussieht, sondern auch richtig lecker schmeckt. Perfekt für Halloween-Partys und schaurige Abende!

Zutaten:

- 500 g frischer Spinat
- 1 Zucchini, in Würfeln
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 750 ml Gemüsebrühe
- 150 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Einige schwarze Oliven zur Dekoration
- Etwas Kürbiskernöl für das gruselige Finish

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie glasig sind.

2. Spinat und Zucchini hinzufügen und kurz mitdünsten.

3. Die Gemüsebrühe zugießen und die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

4. Mit einem Pürierstab glatt pürieren und die Sahne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. In Schüsseln servieren und mit schwarzen Oliven und einem Tropfen Kürbiskernöl dekorieren.

Alternative: Unsere Blutrote Bowle ist eine großartige Ergänzung für jede Halloween-Party. Mit ihrem blutroten Look passt sie perfekt zur Hexensuppe.

Userkommentare

TinaZauber: "Die Suppe sieht richtig gruselig aus, perfekt für Halloween! Und schmeckt auch noch super."

GourmetGeist: "Ein tolles Rezept für eine Halloween-Party! Meine Gäste waren begeistert."

KochenMitHerz: "Die Deko mit den Oliven und Kürbiskernöl ist genial – sieht echt aus wie eine Hexensuppe!"