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Halver Hahn ist ein traditioneller Snack aus Köln, der besonders in Brauhäusern beliebt ist. Er besteht aus einem Röggelchen (Roggenbrötchen) mit mittelaltem Gouda, Zwiebeln, Gewürzgurke und Senf.

Das Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als herzhafter Snack.

Zutaten:

- 1 Röggelchen (Roggenbrötchen)
- 50 g mittelalter Gouda
- 1 EL Butter
- 1 Gewürzgurke
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 TL Senf

Zubereitung:

1. Das Röggelchen aufschneiden und beide Hälften mit Butter bestreichen.

2. Den Gouda in Scheiben schneiden und auf die untere Brötchenhälfte legen.

3. Mit Zwiebelringen und der Gewürzgurke belegen.

4. Die obere Brötchenhälfte auflegen und mit Senf servieren.

Zubereitungszeit ca. 10 Minuten

Tipp: Halver Hahn schmeckt besonders gut mit einem frisch gezapften Kölsch.

Userkommentare

Paul: "Ein wunderbarer Snack, der immer gut ankommt."

Lena: "Halver Hahn ist einfach und lecker, genau richtig."

Fritz: "Ein tolles Rezept, das ich gerne weiterempfehle."