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Halloumi ist ein beliebter zypriotischer Käse, der sich ideal zum Grillen eignet. Der Käse wird mit Olivenöl und Oregano gewürzt und zusammen mit frischem Brot und Zitronenscheiben serviert. Diese einfache und leckere Vorspeise ist perfekt für gesellige Anlässe.

Der goldbraun gegrillte Käse in Kombination mit den Gewürzen und dem knusprigen Brot macht Halloumi zu einem unwiderstehlichen Genuss.

Zutaten:

- 400 g Halloumi-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 1 TL getrockneter Oregano
- Frisches Brot zum Servieren

Zubereitung:

1. Den Halloumi-Käse in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

2. Olivenöl in eine Pfanne geben und den Käse darin bei mittlerer Hitze grillen, bis er goldbraun und leicht geschmolzen ist.

3. Den gegrillten Käse mit Oregano bestreuen und mit Zitronenscheiben garnieren.

4. Halloumi sofort mit frischem Brot servieren.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Tipp: Halloumi schmeckt am besten frisch zubereitet. Achten Sie darauf, den Käse nicht zu lange zu grillen, damit er nicht zu weich wird.

Userkommentare

Eleni: "Einfach und lecker, perfekt als Vorspeise!"

Nikos: "Halloumi ist mein Lieblingsgericht, der geschmolzene Käse ist ein Traum."