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- 500 g grüner Spargel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Für die Balsamico-Glasur:
- 50 ml Balsamico-Essig
- 1 EL Honig
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
1. Spargel waschen, Enden abschneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
2. Spargel auf dem Grill oder in einer Grillpfanne garen.
3. Balsamico-Essig, Honig und Knoblauch in einem Topf zum Kochen bringen und reduzieren lassen, bis eine Glasur entsteht.
4. Gegrillten Spargel mit der Balsamico-Glasur beträufeln.
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Tipp: Servieren Sie den Spargel als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch für ein perfektes Sommeressen.