Gedämpfte Kartoffeln mit Kräuterbutter

- 1 kg kleine Kartoffeln, gewaschen
- 100 g Butter
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), gehackt
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)

1. Kartoffeln in einen Dampfgarer geben und etwa 30 Minuten dämpfen, bis sie weich sind.

2. In der Zwischenzeit Butter in einem kleinen Topf schmelzen und die Kräuter, Salz, Pfeffer und optional Knoblauch hinzufügen.

3. Die geschmolzene Kräuterbutter über die heißen Kartoffeln geben und servieren.

Zubereitungszeit ca. 40 Minuten

Tipp: Diese Kartoffeln sind eine perfekte Beilage zu Fleischgerichten oder Fisch.

Erik: "Super einfach und sehr lecker"

Ich: "Ich liebe die Kombination aus Kräutern und Butter!"

Maxiiiiiiiiiiiiii: "Ein Klassiker, der immer gut ankommt!!!"