Gebratener Lachs mit Zitronendill-Sauce

- 4 Lachsfilets
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 2 TL Dill, gehackt
- Salz und Pfeffer
- 200 ml Sahne

1. Lachsfilets salzen und pfeffern.

2. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Lachsfilets von beiden Seiten goldbraun braten.

3. In einer anderen Pfanne Sahne, Zitronensaft und Dill erhitzen, um die Sauce zu bereiten.

4. Die Sauce über die gebratenen Lachsfilets gießen.

5. Mit Dill garnieren und servieren.

Tipp: Dazu passen Reis und gedünstetes Gemüse.