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Gebratener Chinakohl mit Knoblauch und Sesam ist eine einfache und schnelle Beilage, die hervorragend zu asiatischen Gerichten passt. Das knackige Gemüse erhält durch den Knoblauch und Sesam einen besonders aromatischen Geschmack.

Zutaten:

- 1 mittelgroßer Chinakohl, grob gehackt
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel gerösteter Sesam
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten, bis er aromatisch wird.

2. Chinakohl hinzufügen und bei hoher Hitze schnell braten, bis die Blätter welk sind und einige Ränder leicht gebräunt sind.

3. Mit Sojasauce ablöschen und gut umrühren.

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen.

5. Mit geröstetem Sesam bestreuen und sofort servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Tipp: Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit gegrilltem Hühnchen oder als Teil eines größeren asiatischen Buffets servieren.

Unsere Alternative zu gebratenem Chinakohl mit Knoblauch und Sesam wäre unser Rezept Chinakohl in Sahnesauce.

Userkommentare

Manuela: "Perfekt für ein schnelles Abendessen, sehr lecker!"

Tom: "Liebe den Kick vom Knoblauch mit dem nussigen Geschmack des Sesams."

Anita: "Tolle Beilage, die bei jedem asiatischen Essen gut ankommt!"