Suchen

Frikadeller sind traditionelle dänische Fleischbällchen, die oft als Teil des Abendessens oder als kalter Snack auf einem Buffet serviert werden. Sie sind besonders beliebt in Dänemark und in anderen skandinavischen Ländern.

Die Fleischbällchen werden traditionell aus einer Mischung von Rind- und Schweinefleisch hergestellt und mit Gewürzen, Zwiebeln und Paniermehl zubereitet.

Zutaten:

- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 50 ml Milch
- 75 g Paniermehl
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

2. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen.

3. Die Bällchen in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze braten, bis sie rundum goldbraun sind.

Zubereitungszeit ca. 50 Minuten

Tipp: Frikadeller können sowohl warm als auch kalt serviert werden. Sie passen hervorragend zu Kartoffelsalat oder frischem Gemüse.

Userkommentare

Mia: "Sehr lecker, meine Familie liebt diese Frikadeller!"

Jonas: "Einfach und gut, perfekt für jede Party!"

Lara: "Ich mache sie immer mit einer extra Portion Kräuter, einfach köstlich!"